麻の実クラフトコーラは、ホットケーキのシロップに

国産麻の実をスパイスに用いた「麻の実クラフトコーラ」は、炭酸水と割って飲む以外にも、シロップとしてお使いいただくのもオススメです。

・麻の実クラフトコーラ
https://asafuku.jp/SHOP/F0019-1.html

とくに、ホットケーキは分かりやすいです。

市販のホットケーキミックスでも、スパイス香る大人のスイーツに早変わり（麻の実プロテインパウダーを追加すると、よりよいでしょう^^）

シロップは多めに、浸すくらいお使いいただくのがオススメです。ぜひお試しください。

◆米粉ホットケーキ　ミックス　レシピ（参考）

麻の実プロテインパウダーの含有率が多いのが特徴です。その他は米粉を用いています。アーモンドパウダーも使ってコクを出しています。

＜材料＞

・卵（M～Lサイズ）　･･･　1個
・豆乳（または牛乳）　･･･　約65g　※米粉による
・きび砂糖　･･･　20g
・米油　･･･　5g
・塩　･･･　1g

・米粉　･･･ 70g
・麻の実パウダー　･･･ 20g
・アーモンドパウダー　･･･ 10g　※ない場合は米粉に置き換え
・ベーキングパウダー　･･･ 4g

甘味も少なめで、色合い等々、市販のホットケーキミックスとはかけ離れていますので、いきなりお子様にお出しされることはお避けください（笑）。米粉の種類によって水分吸収率が変わるので豆乳でご調整ください。

　

◆麻の葉模様の南部鉄器フライパン

今回は、麻の葉模様を施した南部鉄器のフライパンで焼きました。麻の葉模様が浮かび上がるのが趣ありますでしょう..　以下で販売されています。

・「麻の葉」文様がおしゃれな南部鉄器のフライパン‐平安時代から続く伝統の美しさ
https://oitomi.jp/2023/09/11/namub-ironware-fryingpan-asano/